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El estilo de vida saludable basado en comer comida real que lucha contra ultraprocesados. Únete al movimiento y transfórmate en #REALFOODER 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼

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CURRY DE GARBANZOS Y CALABAZA . . 📝 Ingredientes (5 raciones ): . 🔸½kg Garbanzo Pedros. 🔸½kg Calabaza 🔸50g Zanahoria 🔸200g Cebolla 🔸20g Jengibre fresco 🔸3cdas. Curry 🔸1cda. AOVE 🔸2 cayenas 🔸1cdta. Tahini 🔸Sal y agua . 👉 Preparación: . - Ponemos en una olla rápida el AOVE, los garbanzos pedrosillanos (remojo 12h ), la calabaza cortada en cubitos, la zanahoria, cebolla y cayenas enteras y el jengibre rallado. - Cubrimos de agua, añadimos el curry y la sal y cerramos. Ponemos a fuego alto y cuando empiece a hervir bajamos a temperatura media y dejamos 30'. Paramos el fuego y abrimos cuando no suelte vapor. - Sacamos la cebolla, la zanahoria y un cazo del caldo y trituramos junto con el tahini. No os olvidéis de sacar las cayenas y desecharlas 🔥. - Incorporamos el majado a la olla y removemos, la calabaza de deshará sola al remover. Servimos acompañado de cilantro fresco, mango y huevo cocido. - Una explosión de sabor y color 😊 . Foto del #Realfooder @israel_realfooding en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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5 hours ago

¡A DESAYUNAR! . . 📝 Ingredientes: . 🔸Pera. 🔸Kiwi. 🔸Plátano. 🔸Higo. 🔸Canela de Ceylán. . Foto de la #Realfooder @linagolosina en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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17 hours ago

IDEA DE CENA . . 📝 Ingredientes: . 🔸Verduras al horno (berenjena, calabacín, zanahoria, patata, brócoli y cebolla ) con AOVE, limón, tomillo, pimienta y sal + hummus súper cremoso 💚 . Foto de la #Realfooder @beautifullydeliciousblog en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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FRITTATA MEDITERRÁNEA AL HORNO . . 📝 Ingredientes (3-4 personas ): . 🔸4 huevos 🔸50-100 gr de mozzarella (en mi caso bolitas ) podéis usar el queso que queráis. 🔸50gr de rúcula 🔸2 cebollas rojas 🔸12 cherrys 🔸12 aceitunas Kalamata 🔸Un puñado de piñones y pasas (opcional ) 🔸Sal 🔸Aceite de Oliva Virgen Extra 🔸Una sartén que se pueda meter al horno. . 👉 Preparación: . - Pelar las cebollas, cortarlas en juliana. Saltearlas con un par de cucharadas de aceite de oliva. - Añadir los tomates cherry, saltear un par de minutos, añadir la mitad de la rúcula y dar unas vueltas. - Batir los 4 huevos, añadir una pizca de sal y verter en la sartén donde tenemos el salteado, dejar que se cuaje la base unos 3-4 minutos. Parar el fuego, añadir las aceitunas de Kalamata deshuesadas, las bolitas de mozzarella y un poco de piñones y pasas. - Con el horno precalentado, hornear a 180ºC durante 12-14 minutos hasta que veamos que está totalmente cuajada y dorada por arriba. - Con cuidado, cogeremos con un trapo el mango de la sartén y pasaremos nuestra frittata a un plato, cortamos como si fuese una tortilla. - Podemos añadir por encima el resto de la rúcula, piñones y pasas con unas gotas de aceite de oliva. ✴️TIP: si no tenéis sartén que se pueda meter en el horno, hacéis el salteado, lo pasáis a un recipiente de horno y ya le podéis los huevos batidos y el resto de ingredientes. . Foto de la #Realfooder @saboreanda en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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FRUTA Y CHOCOLATE . . 📝 Ingredientes: . 🔸Fruta 🔸Chocolate 85% 🔸Aceite de coco . 👉 Preparación: . - Chocolate negro 85% fundido en el microondas con una cucharada de aceite de coco, bañamos las frutas y a la nevera en papel de horno hasta que endurezca 🤤 . Foto de la #Realfooder Nuria Presedo en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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SALMOREJO "A MI MANERA" . . 📝 Ingredientes: . 🔸500 gramos de tomate maduro 🔸Una manzana golden 🔸Un trocito de pimiento rojo 🔸10 almendras crudas con piel 🔸Un ajo 🔸50 ml aceite ove 🔸Chorrito vinagre de jerez (opcional ) 🔸Un dátil (si los tomates o la manzana estan dulces, no es necesario ) 🔸Sal y pimienta 🔸Huevo duro y jamón como tropezones . 👉 Preparación: . - En una batidora ponemos los tomates con piel, las almendras, el pimiento y el ajo y lo trituramos muy, muy bien. - En otro recipiente colamos en un chino o colador fino lo que hemos batido (yo le voy dando con un cazo y se quedaran las pieles en el chino ). - En la pasta de tomate obtenida, ponemos la manzana en trocitos el chorrito de vinagre (opcional ) sal y pimienta molida, añadiendo según gusto. - Batir todo y cuando esté bastante deshecho ir agregando poco a poco el aceite, para que emulsione la mezcla. - Probar y rectificar sal si hay que hacerlo. - Si está bien, meter a la nevera unas horitas. - Después emplatar, poniendo los trocitos de huevo y jamón y un hilito de aove. Riquísimo! 😋 . Foto de la #Realfooder Celia Escudero‎ en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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2 days ago

✅✴️❌ CLASIFICACIÓN REALFOODING . . ➡️ En un supermercado puedes encontrarte un mismo producto en sus tres versiones posibles: comida real, buen procesado y ultraprocesado. La clave para detectar en qué categoría está, es mirar sus ingredientes. . 👀 Para ayudarte a identificarlos, te mostraremos qué productos puedes encontrarte en las 3 versiones posibles. Con conciencia y conocimiento, elegir bien es una realidad 🖖✨. . 👉 Recuerda: . . 1️⃣✅Basa tu alimentación en alimentos mínimamente procesados, priorizando los de origen vegetal . Estos son los alimentos que llevan un solo ingrediente en la etiqueta o directamente no llevan etiqueta. Combínalos en forma de comidas deliciosas 🤤. . . 2️⃣️✴️Complementa tu alimentación con buenos procesados, sin que sustituyan a los alimentos mínimamente procesados. El buen procesado suele estar envasado y lleva etiqueta nutricional donde se leen entre 1 a 5 ingredientes, los cuales no se encuentran cantidades significativas (menor o igual al 5-10% del total ) de azúcar añadido, harina refinada o aceite vegetal refinado. Estos productos deben ocupar un papel complementario en nuestra alimentación y podemos incluirlos siempre que no desplacen el consumo de alimentos frescos. . . 3️⃣❌Evita ultraprocesados (más de 5 ingredientes en la etiqueta entre ellos azúcares, harinas y aceites vegetales refinados, aditivos y sal ). El consumo debe ser ocasional alguna vez al mes. La recomendación es cuanto menos mejor. Se recomienda no comprarlos ni tenerlos en lugares habituales como en casa o en el trabajo. Los ultraprocesados pueden formar parte de un consumo ocasional voluntario y sin remordimientos, relacionado con eventos sociales y culturales (10% ), pero manteniendo una frecuencia baja sin desplazar una alimentación basada en comida real (90% ). . . Si quieres más post como este, dale like, comparte y menciona a tus amig @s para ayudarles 🖖✨ . . #comidareal #realfood #gruporealfooding #eatrealfood #reto1mesconcomidareal #realfooding #realfooder #repost #comecomidareal #clasificacionrealfooding #buenprocesado #ultraprocesado

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2 days ago

BUENOS DÍAS . . ✴️ Preparar la noche de antes. . 📝 Ingredientes: . 🔸3 c/s de copos de avena suaves. 🔸2 c/p de semillas de Chía. 🔸3 c/s de Kéfir, yogur natural o de soja. 🔸Leche o bebida vegetal al gusto (Yo bebida de almendras ). La cantidad a ojímetro, pero tiene que cubrir más de la mitad del kéfir y la Avena. . 👉 Preparación: . - Es tan fácil como poner todos los ingredientes en un bol o en una jarra de Cristal, remover bien, tapar y dejar reposar en la nevera toda la noche. - Por la mañana cuando te levantes, tendrás la mitad del trabajo hecho, tendrás un porridge cremoso, fresquito y dulce. - Sólo tendrás que añadir el topping que quieras 👉a mi me gusta poner siempre fruta fresca y en esta época me vuelve loca la sandía 🍉 le da un toque refrescante buenísimo 😍. . Foto de la #Realfooder @me_gusta_comer_sano en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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2 days ago

ENSALADA DE BACALAO . . 📝 Ingredientes: . 🔸180grs Bacalao desalado 🔸200grs Naranja 🔸200grs Tomate 🔸50grs Aceitunas negras 🔸100grs Cebolla tierna 🔸Cebollino 🔸AOVE 🔸Vinagre de Jerez 🔸Sal y pimienta . Foto de la #Realfooder @israel_realfooding en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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3 days ago

CROQUETAS DE QUESO Y CALABAZA . . 📝 Ingredientes: . 🔸600g de calabaza asada, sin piel y machacada 🔸50g de queso rallado 🔸20g de queso para untar 🔸2 huevos 🔸Cebolleta picada 🔸Pan rallado integral 🔸Sal a gusto . 👉 Preparación: . - Mezclamos la calabaza con los quesos y añadimos sal a gusto. - Mezclamos la cebolleta cortada con el pan rallado y en otro recipiente cascamos y batimos los huevos. - Formamos pequeñas croquetas, las pasamos por el huevo y luego por el pan con cebolleta. - Horneamos a 190ºC unos 20-30 minutos hasta que se doren. Opcionalmente, después del horneado, se pueden dorar más en la sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. - ¡Buen provecho! 😊😊 . Foto de la #Realfooder @cocinainspira en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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3 days ago

TOSTADA DULCE . . 📝 Ingredientes: . 🔸Tostada de pan alemán + crema de cacahuete + plátano + nibs de cacao . Foto de la #Realfooder @beautifullydeliciousblog en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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3 days ago

CENA REALFOOD . . 📝 Ingredientes: . 🔸Espinacas 🔸Tomates cherry (o normal ) 🔸Pepino 🔸Queso cottage 🔸Aguacate 🔸Nueces 🔸Boniato (yo cuando lo como en ensalada lo hago al horno hasta que esté blandito y esta vez lo he horneado con un poco de ajito ) . - Vuestro toque de AOVE, limón o vinagre , especias y listo!!! ❤️ . Foto de la #Realfooder Cristtina Onaca en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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4 days ago

PATATAS CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y GORGONZOLA 2.0 . . 📝 Ingredientes: . 🔸4-5 patatas medianas (600gr ) 🔸350 gr de champiñones 🔸80gr de gorgonzola 🔸100gr de queso crema 🔸150 de leche 🔸Aceite de oliva, sal y pimienta . 👉 Preparación: . - Lavamos las patatas y las chascamos (se pueden hacer con piel o sin, a vuestro gusto ). En vez de cortar, las partimos rompiendo el final de cada trozo. Poner sobre papel vegetal en una bandeja de horno, añadir aceite de oliva, sal y pimienta. Hornear unos 35 min a 200C, con calor arriba y abajo y con aire, hasta que estén doradas. - Para la salsa: en una sartén a fuego fuerte doramos los champiñones fileteados con un poco de aceite. Añadimos los quesos, la leche, bajamos el fuego y cocinamos removiendo hasta que el queso funda y se nos quede una salsa homogénea. Probamos de sal y añadimos si es necesario.hasta que reduzca y tenga la consistencia que nos guste. - Finalmente poner las patatas en una fuente y añadir la salsa por encima!! se puede decorar con cebollino, perejil... . Foto de la #Realfooder @saboreanda en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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4 days ago

DESAYUNO RÁPIDO . . 📝 Ingredientes: . 🔸Aguacate. 🔸Huevo. 🔸Pimienta negra. . 👉 Preparación: . - 2 min. al micro, un toque de pimienta negra... y pa’ dentro!!!😋👌🏼 . Foto del #Realfooder David Roldan en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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4 days ago

ENSALADA DE BURRATA . . 📝 Ingredientes: . 🔸Burrata. 🔸Tomates de la huerta. 🔸Higos. 🔸Vinagreta de albahaca. . Foto de la #Realfooder Mamen Barrio en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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4 days ago

MOJIMELON . . 📝 Ingredientes: . 🔸Bolas de melón heladas. 🔸Hierbabuena 🔸Anís estrellado. 🔸Zumo de lima. 🔸Soda o agua carbonatada. . 👉 Preparación: . - Echamos unas bolas de melón, unas hojas de hierbabuena y zumo de media lima. Machacamos y añadimos mas bolas heladas y anís estrellado. Rellenamos con agua y degustamos. - Con las pajitas metálicas nos comemos la fruta 😎 . Foto del #Realfooder @maestro_realfooder en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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5 days ago

HUMMUS DE EDAMAME . . 📝 Ingredientes: . 🔸3/4 taza de edamames ya cocinadas y sin vaina (unos 250g de edamames congeladas con su vaina ) 🔸1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 🔸1 cucharada de zumo de limón 🔸1/2 diente de ajo 🔸1 cucharada de tahini 🔸3 cucharadas de agua 🔸1/4 cucharadita de comino en polvo 🔸1/2 cucharadita de sal . - Para decorar: 🔸semillas de sésamo 🔸más aceite de oliva 🔸perejil fresco . 👉 Preparación: . - Simplemente unir todos los ingredientes y batir hasta que quede una mezcla homogénea como de paté. - Probar y corregir ingredientes al gusto si es necesario - Servir en un bol con los toppings y a disfrutar! . Foto de la #Realfooder @beautifullydeliciousblog en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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5 days ago

PAPAS ARRUGADAS CON SALSA DE PIMIENTOS ASADOS . . 📝 Ingredientes: . 🔸Patatas pequeñas 🔸Sal marina gruesa . - Ingredientes para la salsa que hice: 🔸170g de pimientos asados 🔸50g de cebolla picada 🔸1 diente de ajo picado 🔸20g de anacardos 🔸Sal y pimentón a gusto 🔸1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra . 👉 Preparación: . - Calentamos agua bien salada suficiente para cubrir las patatas completamente. Hay que tener en cuenta que las patatas no absorberán mucha sal, ya que se hacen con piel. - Cocemos las patatas bien lavadas unos 15 minutos y pasado ese tiempo pinchamos una para comprobar si está hecha. - Las escurrimos y las salteamos a fuego medio-bajo en una sartén u olla apta con movimientos circulares hasta que se “arruguen”. Las patatas más pequeñas tardarán menos en hacerse. - Para la salsa, pochamos la cebolla con el ajo en aceite y la trituramos con el resto de ingredientes de la salsa. La servimos con las patatas. . Foto de la #Realfooder @cocinainspira en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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5 days ago

TARTA DE CHOCOLATE Y CALABAZA . . 📝 Ingredientes: . - Para la base: 🔸8 dátiles 🔸90g de anacardos 🔸90g de avellanas . - Para relleno: 🔸1 tableta de chocolate 75% 🔸250g de calabaza asada 🔸50g de cacao desgrasado en polvo 0% 🔸2 tarrina de queso para untar 🔸3 cucharadas sopera de caramelo de dátiles (encontraras la receta en post anteriores ) 🔸3-4 gotas de esencia de vainilla . 👉 Preparación: . - Muy sencillo, trituramos todos los ingredientes de la base y los vamos aplastando en una base para tarta, la guardamos en la nevera mientras preparamos el relleno. - Asamos la calabaza al horno, es importante que sea asada ya que así se carameliza y le dará un toque buenísimo a la tarta, hervida o al vapor no lo recomiendo por el exceso de agua. - Una vez asada la calabaza y enfriada, en un robot de cocina o batidora añadimos todos los ingredientes menos la tableta de chocolate, batimos todo y cuando este todo integrado derretimos la tableta de chocolate con mucho cuidado en el micro para que no se nos queme y se lo añadimos a la mezcla, batimos de nuevo muy bien y se lo agregamos al molde encima de la base. - ¡¡¡Refrigeramos mínimo 12h para que al servir este bien fría… DE MUERTE!!! . Foto de la #Realfooder @naturalfood_inmacortes en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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6 days ago

MEDIAS LUNAS DE CALABACÍN CRUJIENTES . . 📝 Ingredientes (3 personas ): . 🔸3 Calabacines medianos. 🔸3 c/s de pan rallado integral o salvado de avena. 🔸2 c/s de Levadura Nutricional (o parmesano si no eres vegano ), 🔸2 c/p de las especias que quieras. 🔸2 c/s de semillas de lino molidas en frío (opcional ). 🔸AOVE . 👉 Preparación: . - Lava, seca y corta sin pelar los calabacines en medias lunas de 1/2 cm aprox de grosor. - En un bol añade los calabacines cortados, rocía con un poquito de AOVE (si es en spray mejor ), mezcla bien y reserva. - En otro bol pon las especias, las semillas, la levadura nutricional y el pan rallado. Esta mezcla será nuestro rebozado especial, pon una tapadera al bol y da un "meneo" con alegría para que se impregne bien el calabacín y quede rebozado. - Cubre una bandeja de horno con papel vegetal, distribuye las medias lunas de calabacín de manera uniforme para que no se peguen, espolvorea la mezcla del rebozado que te haya quedado en el bol, sin miedo ponlo todo que le dará el toque crunch a nuestras medias lunas de calabacín. - Y al horno unos 12-15’ a 180°. Gratina al final un poquito, vigilando que no se quemen y te quedarán con un ligero toque crujiente. . Foto de la #Realfooder @me_gusta_comer_sano en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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6 days ago

LASAÑA DE CALABACÍN CON CHAMPIÑONES Y QUESO . . 📝 Ingredientes: . 🔸1kg de calabacines 🔸500g de champiñones cortados en láminas 🔸200g de cebolla picada 🔸200g de queso para untar 🔸200g de tomate triturado 🔸2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 🔸Sal a gusto 🔸Queso en lonchas (opcional ) . 👉 Preparación: . - Cortamos los calabacines en rodajas y las mezclamos con una cucharada de aceite y sal. Horneamos a 200ºC unos 20-30 minutos. - Mientras, en una sartén antiadherente calentamos el aceite restante, pochamos la cebolla y a continuación agregamos los champiñones. Cocinamos hasta que estén hechos. - Añadimos el tomate y lo cocinamos hasta que se espese. Entonces agregamos el queso para untar y removemos para que se amalgame. Salamos a gusto y cocinamos a fuego medio-bajo hasta obtener el espesor de la salsa deseado. - Montamos la lasaña con las rodajas de calabacín horneado y la salsa. La horneamos unos 20 minutos a 180ºC. Si se quiere, al final del horneado añadimos encima unas lonchas de queso y seguimos horneando hasta que se derrita. . Foto de la #Realfooder @cocinainspira en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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6 days ago

REALFOOD . . 📝 Ingredientes: . 🔸Arroz integral basmati con cúrcuma y curry 🔸Garbanzos hervidos 🔸Espinacas 🔸Tomates 🔸Mozzarella Fresca 🔸Polvo de aceituna negra . Foto de la #Realfooder Monica Prego en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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1 weeks ago

¡A DESAYUNAR! . . 📝 Ingredientes: . 🔸Tostada de pan de espelta integral con semillas. 🔸Queso fresco. 🔸Higos frescos de la huerta. 🔸Canela , papaya y chocolate. 🔸Café. . Foto de la #Realfooder @pandebroa en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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1 weeks ago

SHAKSHUKA . . 📝 Ingredientes: . 🔸1 lata de tomate entero de 780g 🔸1 cebolla 🔸2 dientes de ajo 🔸4-5 huevos camperos 🔸1 pimiento rojo pequeño 🔸2 puñados de espinacas 🔸1 cucharadita de comino en polvo 🔸1 cucharadita de pimentón 🔸1 cucharadita de chile en polvo 🔸1 cucharada de albahaca seca u orégano 🔸1 cucharadita de sal 🔸Aceite de oliva virgen extra para cocinar . 👉 Preparación: . - Picamos la cebolla y el ajo. Lavamos y cortamos el pimiento rojo a daditos pequeños. - Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, sofreímos la cebolla y el ajo. - Cuando la cebolla esté traslúcida, añadimos las especias y removemos bien durante un minuto. - Añadimos el pimiento y la lata de tomate. Removemos bien aplastando los tomates. - Añadimos la sal y dejamos que hierva durante unos 20 minutos a fuego bajo. Pasados 20-25 minutos, cuando ya no quede agua del tomate y esté con consistencia de salsa, añadimos las espinacas bien picadas y removemos durante un minuto. - Hacemos hueco para los huevos, los rompemos y dejamos que se escalden durante unos 5 minutos aproximadamente con la tapa puesta. Hasta que las claras estén hechas. - Ahora solo queda servir y disfrutar! . Foto de la #Realfooder @beautifullydeliciousblog en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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2 weeks ago

MIGAS DE COLIFLOR Y HUEVO A LA PLANCHA . . 📝 Ingredientes: . 🔸coliflor picada. Yo la pico en thermomix durante unos segundo a velocidad 4 hasta que se queda como si fueran granos de arroz. 🔸ajo picado. 🔸pimentón dulce/ picante al gusto. 🔸uvas. 🔸huevos ecológicos. 🔸aceite de oliva virgen extra. 🔸sal. . 👉 Preparación: . - Dorar el ajo picado en una sartén con aceite de oliva. - Añadir la coliflor picada cruda y rehogar un par de minutos a fuego fuerte. - Añadir pimentón al gusto y mezclar bien a fuego medio vigilando que no se queme. - Hacer los huevos a la plancha. - Servir todo junto con las uvas. . Foto de la #Realfooder Paola Freire en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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2 weeks ago

¡FRUTA Y QUESO SABE A...! . . 📝 Ingredientes: . 🔸Arándanos. 🔸Pasas. 🔸Uvas. 🔸Fresas. 🔸Plátano. 🔸Queso 🔸Higos. . Foto de la #Realfooder Laura Martin en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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2 weeks ago

SALTEADO DE JUDÍAS VERDES, GARBANZOS Y TACOS DE VENTRESCA DE ATÚN A LA PLANCHA . . 📝 Ingredientes: . 🔸1 bote de judías verdes redondas (lavadas y escurridas ) 🔸1 bote de garbanzos cocidos (lavados y escurridos ) 🔸1 cebolla y 2 ajos 🔸1 zanahoria 🔸Aceite para el sofrito (AOVE unos 25-30gr ), sal, comino, perejil, cúrcuma y pimienta negra molida. . 👉 Preparación: . - Hacer sofrito con la cebolla, ajos y zanahoria muy picados. Para Thermomix, picar 5seg/vel7 y programar 4minutos/varoma/vel. Cuchara. - Añadir las judías y garbanzos, las especias y un poco de agua y rehogar unos minutos. Para Thermomix, poner mariposa, añadir judías, garbanzos, especias y un poco de agua (unos 50-60 ), programar 6 minutos/varoma/giro/vel. Cuchara. - Hacer a la plancha los tacos de ventresca en una sartén pincelada con aceite de oliva virgen extra. Disponer en el plato y acompañar de las judías con garbanzos. . Foto de la #Realfooder Ana María Gómez Cruzado en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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2 weeks ago

✅✴️❌ CLASIFICACIÓN REALFOODING . . ➡️ En un supermercado puedes encontrarte un mismo producto en sus tres versiones posibles: comida real, buen procesado y ultraprocesado. La clave para detectar en qué categoría está, es mirar sus ingredientes. . 👀 Para ayudarte a identificarlos, te mostraremos qué productos puedes encontrarte en las 3 versiones posibles. Con conciencia y conocimiento, elegir bien es una realidad 🖖✨. . 👉 Recuerda: . . 1️⃣✅Basa tu alimentación en alimentos mínimamente procesados, priorizando los de origen vegetal . Estos son los alimentos que llevan un solo ingrediente en la etiqueta o directamente no llevan etiqueta. Combínalos en forma de comidas deliciosas 🤤. . . 2️⃣️✴️Complementa tu alimentación con buenos procesados, sin que sustituyan a los alimentos mínimamente procesados. El buen procesado suele estar envasado y lleva etiqueta nutricional donde se leen entre 1 a 5 ingredientes, los cuales no se encuentran cantidades significativas (menor o igual al 5-10% del total ) de azúcar añadido, harina refinada o aceite vegetal refinado. Estos productos deben ocupar un papel complementario en nuestra alimentación y podemos incluirlos siempre que no desplacen el consumo de alimentos frescos. . . 3️⃣❌Evita ultraprocesados (más de 5 ingredientes en la etiqueta entre ellos azúcares, harinas y aceites vegetales refinados, aditivos y sal ). El consumo debe ser ocasional alguna vez al mes. La recomendación es cuanto menos mejor. Se recomienda no comprarlos ni tenerlos en lugares habituales como en casa o en el trabajo. Los ultraprocesados pueden formar parte de un consumo ocasional voluntario y sin remordimientos, relacionado con eventos sociales y culturales (10% ), pero manteniendo una frecuencia baja sin desplazar una alimentación basada en comida real (90% ). . . Si quieres más post como este, dale like, comparte y menciona a tus amig @s para ayudarles 🖖✨ . . #comidareal #realfood #gruporealfooding #eatrealfood #reto1mesconcomidareal #realfooding #realfooder #repost #comecomidareal #clasificacionrealfooding #buenprocesado #ultraprocesado

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2 weeks ago

PIMIENTOS EN CONSERVA CASEROS . . 📝 Ingredientes: . 🔸2 pimientos rojos grandes 🔸aove 🔸sal 🔸pimienta negra . 👉 Preparación: . - Encender el horno a 150° arriba y abajo. - Poner papel de horno sobre la bandeja y colocar los pimientos lavados y secos. - Echar un chorrito de aove y embadurnar bien los dos. Salpimentar. - Poner 30min y dar la vuelta, dejar otros 30 min. Deben estar dorados y blanditos. - Sacar, dejar templar. - Con cuidado quitamos el pedúnculo, abrimos a la mitad, quitamos pepitas, pelamos. - Cortar en tiras y poner en el tarro. - Echar 3 o 4 cosas de aove y un poco de sal. - Remover todo y tapar. Guardar en nevera. . Foto de la #Realfooder @cookinera_saludable en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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GUISANTES CON SEITÁN . . 📝 Ingredientes: . 🔸Guisantes 🔸Cebolla 🔸Calabacín 🔸Pimiento rojo 🔸Seitán 🔸Hierbas provenzales 🔸Pimienta y sal al gusto . 👉 Preparación: . - Salteamos todo y ¡a comer! . Foto de la #Realfooder @beautifullydeliciousblog en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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FIDEUÁ DE MARISCO . . 📝 Ingredientes: . 🔸Pimiento verde y rojo 🔸Cebolla 🔸Ajo 🔸Langostinos 🔸Mejillones 🔸Chipirones 🔸Caldo de pescado 🔸Coñac 🔸Tomate natural 🔸Pimentón picante y dulce, perejil, azafrán y sal. . 👉 Preparación: . - Por un lado, herví los mejillones hasta que se abriesen y usé ese caldo para añadirlo posteriormente. - Por otro lado, hice el sofrito con la cebolla, los pimientos, el ajo y tomate natural, luego añadí toque de pimentón picante y dulce, incorporé los chipirones troceados y los dejé hacerse un rato, y que como la pasta cuece muy rápido así no quedan duros! - Luego eché chorrito de coñac y dejé que se evaporase. - Después añadí el fideuá, lo removí bien, dejando que se doren un poco los fideos, y luego añadí el caldo de pescado y el agua colada de los mejillones, los langostinos, los mejillones, comprobé de sal, añadí toque de perejil y azafrán al gusto, y lo deje cocer durante unos 10- 15 min estando pendiente👏🏼😊 . Foto de la #Realfooder Natalia Fernández García‎ en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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A DESAYUNAR . . 📝 Ingredientes: . 🔸Kéfir de leche 🔸Copos de maíz 🔸Avena integral 🔸Dátiles 🔸Chocolate 85% . Foto del #Realfooder Roberto Bilbao en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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PATATAS CRUJIENTES CON ALIÑO DE PIMENTÓN . . 📝 Ingredientes: . 🔸500 gr de patatas pequeñas/de guarnición 🔸Pimienta negra 🔸1 cucharadita de Pimentón 🔸2 cucharadita de orégano 🔸1 ajo o 1 cucharadita de ajo en polvo 🔸1 limón 🔸Sal y Aceite de oliva virgen extra . 👉 Preparación: . - Lavar las patatas y cocerlas en agua hirviendo con un poco de sal, uno 10-12 minutos (según el tamaño ) hasta que las pinchemos y estén un poco blanditas. - Picar el ajo, mezclar con el pimentón, el orégano, la pimienta al gusto, el zumo de limón (yo puse medio ), un poco de sal, y 2-3 cucharadas de aceite. - Escurrir las patatas, ponerlas en una bandeja de horno sobre papel de hornear y aplastarlas con cuidado. Yo las aplasté con la ayuda de un trapo (para no quemarme ) y con la palma de la mano apretar un poco, sin que se rompan demasiado. - Con la ayuda de un pincel o una cuchara, impregnar bien las patatas con el aliño. - Hornear a 200ºC unos 20-25 minutos, hasta que estén doradas y a nuestro gusto. . Foto de la #Realfooder @saboreanda en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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SALTEADO RÁPIDO . . 📝 Ingredientes (4 personas ): . 🔸2 cebollas moradas pequeñas 🔸1 pimiento verde grande 🔸2 calabacines medianos 🔸2 zanahorias grandes 🔸2 latas de atún al natural grandes 🔸250-300 gramos de pasta integral 🔸Un chorrito de salsa de soja . 👉 Preparación: . Cortamos todas las verduras en juliana y las zanahorias las rallamos, lo salteamos todo y cuando estén echamos el atún, salteamos otro poco y añadimos la pasta ya cocida, un chorrito de salsa de soja y listo. . Foto de la #Realfooder @Noepikki en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

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2 weeks ago

BUENOS DÍAS . . 📝 Ingredientes: . 🔸Tortita de arroz integral y sésamo 🔸Aguacate 🔸Frambuesa 🔸Piñones tostados . Foto de la #Realfooder @enamora_a_tu_paladar en el grupo de Fb #Realfooding 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #desayuno #merienda #snack #postre

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