Juan Santiago @juan_santiago

ℹ️ Jefe de cocina del Restaurante @hestia_gc 👨‍🍳 Finalista mejor cocinero del mundo joven 2015 🔪 Traveller and foodie 🍣🌮 📍ⒼⓇⒶⓃ ⒸⒶⓃⒶⓇⒾⒶ 🇮🇨

Juan Santiago photos and videos

4 weeks ago

Quiché casera de hojaldre con espinacas, peras y queso azul “Blue Stilton”. 🥮 🍐 🧀 🍃🤤 . . . #homemade #food #foodie #foodporn #instafood #instapic #gastronomia #gourmet #chef #cheflife #quiche #cheese

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5 weeks ago

Cesta de picnic de bienvenida en @azurmendi_atxa increíble tres estrellas michelin ⭐️ . . . #food #foodie #foodporn #chef #cheflife #gastronomia #gourmet #estrellamichelin #beautifulcuisines #theartofplating

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last month

Pocos sitios en Gran Canaria como @cheeselaspalmas para disfrutar de una buena tabla de quesos canarios o una internacional como esta con Tête de Moine, Pecorino con trufa, Brie con pimienta verde y queso azul con naranja confitada. De postre además de las mejores tartas 🍰 de queso 🧀 de la ciudad!! . . . #cheese #food #foodie #foodporn #chef #cheflife #gastronomia #gourmet #instapic #instafood

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July 2019

Focaccias de todos los sabores recién horneadas en @boroughmarket 🤤 . . . #food #foodie #foodporn #focaccia #london #boroughmarket #chef #cheflife #instapic #instafood #gastronomia #gourmet

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June 2019

Presentada nuestra tapa de caballa marinada con mango, aguacate y aceite de cilantro. #visitgrancanaria #foodie #food #foodporn #chef #cheflife #london #gastronomia #gourmet #instafood #instapic #uk

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June 2019

Medregal sopleteado con vinagreta asiática y puré de nabos en @neodimio60 #foodie #food #foodporn #chef #cheflife #instafood #instapic #gastronomia #gourmet #beautifulcuisines

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May 2019

Cuesta encontrarlo, pero el capuccino perfecto existe #capuccino #coffeetime #foodie #food #instafood #foodporn #gourmet #gastronomia #chef #cheflife #instapic #copenhagen

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April 2019

Postre "Tropical" en el restaurante @de_contrabando comida muy rica pero sin carta de vino 🤷‍♂️ y solo este postre para elegir, habrá que volver cuando lo solucionen. #foodie #food #foodporn #chef #cheflife #gastronomia #gourmet #instafood #instapic #pastry

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April 2019

Yorkshire pudding relleno de puré de papas, cebolla caramelizada y salchichas caseras de cerdo. Tirando de recetario clásico británico. #food #foodie #instafood #chef #cheflife #gourmet #gastronomia #instapic #instafood #scotland

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April 2019

Tostada con huevos ponchados, holandesa, espárragos y bacon!! Desayuno completo en Edimburgo! #food #foodporn #foodie #chef #cheflife #scotland #gastronomia #gourmet #instafood #instapic #breakfast

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April 2019

French Toast con plátano, arándanos y sirope! #foodie #food #instafood #foodporn #gourmet #instapic #gastronomia #chef #cheflife #scotland

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April 2019

Bibimbap es un plato popular de la gastronomía de Corea. Literalmente significa “arroz mezclado” servido con gochujang (pasta de pimiento picante rojo pocante ). Plato sano y sabroso en un enclave como la playa de @lascanteras #foodie #food #foodporn #instafood #instapic #grancanaria #gastronomia #gourmet #chef #cheflife #visitgrancanaria

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March 2019

La perfección gastronómica a veces existe y se llama @paulbocuse_officiel filete de Lenguado “à la Fernand Point” un show!! #foodie #food #instafood #chef #cheflife #foodporn #instapic #gourmet #gastronomia #francia

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March 2019

Maravilloso postre de chocolate en el @summumreinaisabel con el super @xabibculinary a los mandos de los fogones! #foodie #food #foodporn #instafood #instapic #gourmet #gastronomia #chef #cheflife #grancanaria

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March 2019

Panceta de cerdo confitada con salsa hoisin, pepino y mayonesa. Cosas que pasan en @neodimio60 🤤🤤 #food #foodie #instafood #foodporn #instapic #chef #cheflife #gastronomia #gourmet

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February 2019

Nata kefirada, tomate concentrado y crujiente lácteo, plato que recuerda a los sabores de una caprese en @nubrestaurante plato rico rico!! #foodie #food #instafood #gourmet #foodporn #instapic #chef #cheflife #gastronomia #michelinstar

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February 2019

Tataki de atún @_balfego en @hitorestaurante rico rico rico!! 🤤 #foodie #food #foodporn #instafood #instapic #chef #cheflife #gastronomia #gourmet #japanfood #theartofplating

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February 2019

Niguiri de anguila lacada! Bocado de placer 🤤🍣🥢 #food #foodporn #foodie #instafood #gourmet #gastronomia #chef #cheflife #instapic #japanfood

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February 2019

Pollito de corral asado en casa con sus verduras, papas, ajo y limones encurtidos 🍽 #homemade #gastronomia #foodie #food #instafood #foodporn #chef #cheflife #instapic #gourmet

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February 2019

Dim sum de calabaza con salsa de queso de cabra y piñones fritos! #food #foodporn #foodie #instafood #instapic #gastronomia #gourmet #chef #cheflife

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February 2019

La cocina de producto es la única valida!! Papas y huevos de corral fritos con angulas al ajillo!! #foodie #food #foodporn #instafood #gourmet #gastronomia #angulas #instapic #madrid #chef #cheflife

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January 2019

Y Gran Canaria presenta en el escenario de @madridfusion el I Foro Internacional del Queso que se celebrará en abril en el auditorio Alfrefo Kraus!! Muchísimo trabajo detrás y unos increíbles compañeros de batalla pero al final lo hemos conseguido! Otro éxito de Gran Canaria en #madridfusion #visitgrancanaria #saboreagrancanaria #food #foodie #gourmet #instafood #gastronomia #chef #cheflife

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January 2019

Panacota de té matcha con bizcocho de frutos rojos 🤤 #food #foodporn #foodie #chef #cheflife #gastronomia #gourmet #instafood #instapic #barcelona

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January 2019

Primer mes del año y ya con mil viajes encima, trabajo para aburrir y muchos proyectos por delante. 2019 viene fuerte y nadie dijo que fuera fácil!! 💪🏻💪🏻 #chef #cheflife #food #foodie #instafood #foodporn #instapic #gourmet #gastronomia

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January 2019

Cerveza, vino, pan y embutidos (típicos daneses ), con muy poquito se disfruta de la buena gastronomía. #food #foodie #instafood #foodporn #chef #cheflife #gastronomia #gourmet #instapic #vsco #beer #wine

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January 2019

Recuerdos del 2013 empezando a montar el buffet de noche al aire libre en el hotel Roca Negra, los años vuelan... #chef #cheflife #food #foodporn #foodie #instafood #instapic #gastronomia #gourmet #grancanaria

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January 2019

Ostra Ancelín macerada en caldo de yuca y cítricos con piñones garrapiñadas por @rubencaher1978 en el @restaurantelacupula #food #foodporn #foodie #instafood #gourmet #gastronomia #chef #cheflife #instapic

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January 2019

Pinchitos de tartar de atún y aguacate. #food #foodie #foodporn #instafood #chef #cheflife #instapic #gastronomia #gourmet

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December 2018

8209 Me gusta en 78 publicaciones en este 2018, año movidito en lo profesional con muchas metas alcanzadas: asistir a @madridfusion , a @unitednations y #hamburgo con @saboreagc muchos viajes y siempre bien acompañado de @davidoff_lugo , @abraortega , @oscardayaschef y @chefdelarroz A POR EL 2019 QUE SERÁ AUN MEJOR SEGURO!! #chef #cheflife #foodie #food #instafood #gourmet #foodporn #instapic #gastronomia #grancanaria #visitgrancanaria

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December 2018

Ostras con leche de coco y licuado de pepino 🤤 en @kokkeriet #foodie #food #foodporn #gastronomia #chef #cheflife #instafood #instapic #ostras #copenhagen

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